工作职责：

1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，完成伙食保障任务。
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，保证卫生质量安全可靠，
3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费
5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。定期征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况并汇报。
7、组织好开饭及收尾工作。
8、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9、负责办公区环境卫生打扫、整理工作，保障绿植存活，保障整洁、舒心。

任职资格：

1、50岁以内，有公司食堂相关工作经验；
2、身体健康，吃苦耐劳。